Recept na pravé chilli con carne

//Recept na pravé chilli con carne

Recept na pravé chilli con carne

Ingredience – co budeme potřebovat?

  • 600 g hovězí maso
  • 400 g pinto fazole
  • 300 g rajčata krájená
  • 4 ks chipotle chili papričky (nebo jalapeno, habanero, feferonky – dle chuti)
  • 200 g cibule
  • 50 g česnek
  • 50 g koriandr
  • 50 g hořká čokoláda
  • sůl
  • cukr
  • chilli
  • římský kmín

Jak na to – recept:

  1. chilli-con-carne

    Zprudka orestujeme maso, přidáme cibulku a chilli a necháme cca 10 minut než se nám vyvaří přebytečná voda.

  2. Pak přidáme česnek a krájená rajčata a necháme vařit do měkka.
  3. Mezitím si uvaříme fazole do poloměkka.
  4. Když je masová směs hotová přisypeme fazole, hořkou čokoládu a koriandr a necháme ještě pár minut provařit.
  5. Dochutíme chilli, římským kmínem,solí, pepřem a cukrem.

 

 

Napsat komentář