Recepty

Pečená hovězí žebra s chilli

2017-08-21T14:29:02+00:00 By |Categories: Recepty|Tags: , , , , |

Co budeme potřebovat? hovězí žebra (dlouhá asi 12 cm - 1,75 kg) 4 stroužky česneku 4 větvičky čerstvého tymiánu 2 lžíce olivového olej mořská sůl čerstvě namletý pepř 1 velká cibule 1 mrkev 40 g celeru 1 nakrájené rajče 500 ml suchého červeného vína 1 litr silného hovězího vývaru 1 lžíce medu 1 červená chilli [...]

Nákládaný hermelín s chilli papričkami

2017-08-21T14:28:23+00:00 By |Categories: Recepty|Tags: , , , , , |

Co budeme potřebovat? 4 hermelíny 2 větší cibule 2 stroužky česneku papričky chilli mletý pepř sůl nákladané nebo čerstvé chilli papričky Jalapeňo bobkový list celý černý pepř nové koření olej Jak na to? Oloupeme cibuli a česnek, nakrájíme na větší kolečka. Hermelín rozkrojíme vejpůl a dle chuti osolíme a lehce opepříme. Celé chilli papričky rozmixujeme na menší vločky, [...]

Nakládané Jalapeno chilli papričky

2017-08-21T14:31:52+00:00 By |Categories: Recepty|Tags: , , , |

Suroviny potřebné k výrobě láku na nakládání chilli papriček Jalapeno: Jalapeno papričky voda 2 litry ocet 0,5 litru 250 g cukru (nejlépe třtinového nebo řepného) 80 g soli 2 ks bobkový list 5 ks hřebíček 5 kuliček celého pepře 5 kuliček nového koření Jak na to? Jalapeno papričky nakrájíme na kolečka a vložíme do vymyté [...]

Pikantní muffiny s papričkami jalapeno a sýrem

2017-08-21T14:32:01+00:00 By |Categories: Recepty|Tags: , , |

Co budeme potřebovat? 250 g   polohrubé mouky 1   lžíce kypřicího prášku do pečiva 1/2   lžičky jedlé sody 1   lžíce krupicového cukru 1/2   lžičky soli 180 g   čedaru 1   lžíce nasekané cibule 250 ml   bílého jogurtu nebo zakysané smetany 125 ml   rozpuštěného másla 2   vejce 6   lžic papriček jalapeno Jak [...]

Kuřecí kousky s chilli obalené ve slanině

2017-08-21T14:32:07+00:00 By |Categories: Recepty|Tags: , , |

Co budeme potřebovat? Kuřecí prsa   - 3 ks Anglická slanina   - 200 g Sůl Pepř Chilli - sušené (lze použít i čerstvé, pálivost dle chuti a uvážení) Česnek   - 2 stroužky Cukr - hnědý Jak na to? Kuřecí maso nakrájíme na větší nudličky, posolíme, opepříme, přidáme chilli a rozdrcený česnek. Promícháme. Omotáme [...]

Výborná mexická polévka

2017-08-21T14:33:32+00:00 By |Categories: Recepty|Tags: , , , |

Co budeme potřebovat? 425 ml fazolí  (1 konzerva) 425 ml kukuřice (1 konzerva) 425 ml sekaných loupaných rajčat (1 konzerva) 50 g rajčatového protlaku (2 polévkové lžíce) 1 střední cibule (cca 150 g) 1 litr drůbežího vývaru 2 polévkové lžíce olivového oleje 10 g másla (1 čajová lžička) 1 čajová lžička koriandru 1 čajová lžička [...]

Pálivá Habanero omáčka

2017-08-21T14:33:39+00:00 By |Categories: Recepty|Tags: , , |

Co budeme potřebovat? 2 polévkové lžíce olivového oleje 1 šálek na kostky nakrájené cibule 6 habanero paprik (dle chuti možno i víc) stroužek česneku 1kg rajčat nakrájených na kostičky šálek octa (druh dle chuti) 2 čajové lžíce soli 2 polévkové lžíce cukru Jak na to? Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme cibuli, habanero papriky a česnek. [...]

Nakladané papričky Jalapeño

2017-08-21T14:34:08+00:00 By |Categories: Recepty|Tags: , |

Co budeme potřebovat? papričky Jalapeňo (podle potřeby) 100 ml olej olivový 2-3 ks stredně velká cibule 2-3 ks stredně velká mrkev menší květák (nemusí být) 1 palička česneku 600 ml jablečný ocet 1 PL sůl 2 ks bobkový list 1/2 KL oregáno (sušené) špetka majoránky špetka tymiánu (sušený) 1 PL cukr krystal Návod na přípravu: [...]

Plněné Jalapeno papričky

2017-08-21T14:36:17+00:00 By |Categories: Recepty|Tags: , , , |

Co budeme potřebovat? 30 dkg smetanového sýru - mascarpone, ricotta - může být i lučina, niva 20 dkg strouhaného cheddaru (můžeme použít i jiný tvrdší sýr) plátky slaniny 30 dkg jalapeno papriček 1 šálek mléka (lze použít vejce jako na klasický trojobal) 1 šálek hladké mouky 1 šálek strouhanky olej na smažení Jak na to? [...]