2019-10-27T13:08:45+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Druhy chilli papriček, Tipy a rady pro pěstitele|Štítky: chilli, co s úrodou chilli, feferonky, foliovník, habanero, hot chilli, jak zpracovat úrodu chilli, papričky, papriky, pěstování, pěstování paprik, red hot chilli pepper, skleník, úroda chilli papriček, úroda papriček|
Když se řekne chilli paprička nebo feferonka, většina lidí si představí podlouhlou červenou papričku. U spousty chilli papriček tomu tak opravdu je, ale existuje a pěstuje se mnohem větší množství chilli papriček, které mají ve stadiu zralosti jiný tvar a hlavně i barvu. V mnoha případech se kromě červené barvy můžeme setkat s bílou, zelenou, temně [...]
2019-10-24T14:28:50+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: chilli, co s úrodou chilli, feferonky, habanero, hot chilli, jak zpracovat úrodu chilli, jalapeño, papričky, pikantní sýrová pomazánka, pomazánka na topinky, pomazánka s feferonkou, recepty, recepty s chilli, úroda chilli papriček, úroda papriček|
Ingredience – co budeme potřebovat? 100g romadůr 40g cibule cca 1 stroužek česneku (dle chuti) pepř mletý 1 lžíce plnotučné hořčice 1 lžíce kečupu 1 lžička worcestrové omáčky oblíbená chilli paprička Dále dle chuti topinka nebo opečený toust či bagetka česnek na potření pečiva olej na smažení Jak na to? Recept na quesadillu: Romadůr s [...]
2019-10-27T13:11:08+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Tipy a rady pro pěstitele|Štítky: chilli, co s úrodou chilli, feferonky, habanero, hot chilli, jak zpracovat úrodu chilli, jalapeño, kdy sklízet papričky, papričky, papriky, pěstování, pěstování paprik, úroda chilli papriček, úroda papriček|
Jak poznám, kdy začít sklízet feferonky a jiné chilli papričky? Když mají papričky barvu, kterou mají podle odrůdy mít, můžeme začít se sklizní. Aby jste měli jistotu, že jsou papričky opravu zralé, zkuste ji zmáčknout. Stěny zralé papričky pruží. Pokud mají tendenci spíše prasknout, nechte je ještě dozrát. Jalapeno, jako všechny papriky se sklízejí buď [...]
2019-10-27T13:28:54+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Tipy a rady pro pěstitele|Štítky: chilli, feferonky, foliovník, habanero, hot chilli, jak zpracovat úrodu chilli, jalapeño, papričky, papriky, pěstování, pěstování paprik, skleník, tipy a triky, úroda papriček|
Pěstování na stejném místě mnohdy vede ke vzniku půdní únavy a tím k neúspěšnému pěstování právě díky deficitu některých prvků. Deformace a nevzhledné skvrny na plodech jsou toho důkazem. Právě plodová zelenina, ať již papriky nebo chilli papričky, jsou plodiny poměrně náročné na dostatek vápníku v půdě. Na nedostatek reagují vznikem velmi nápadných nekróz květního konce [...]
2019-10-27T13:31:30+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: chilli, co s úrodou chilli, feferonky, habanero, hot chilli, kuřecí křidélka s habanero, mango a habanero, recepty, recepty s chilli|
Recept na vynikající kuřecí křidýlka a paličky s mangovo-habanero omáčkou.
2019-10-28T09:40:39+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Tipy a rady pro pěstitele|Štítky: capsaicin, chilli, habanero, hot chilli, kapsaicin, papričky, SHU, úroda chilli papriček|
Co je SHU, capsaicin nebo Scovilleho stupnice? Pálivost chilli papriček způsobuje látka capsaicin [kapsaicin]. Tato látka dráždí receptory bolesti v ústech, které jsou odpovědné za pocit pálení. K měření pálivosti se používá tzv. Scovilleho stupnice, která je pojmenována po Wilburu L. Scovillem, americkém chemikovi, který v roce 1912 zveřejnil metodu kvantitativního srovnávání pálivosti papriček – Scovilleho [...]
2019-10-28T09:42:52+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: chilli, co s úrodou chilli, habanero, jak zpracovat úrodu chilli, papričky, recepty s chilli, úroda chilli papriček|
Co budeme potřebovat? 2 polévkové lžíce olivového oleje 1 šálek na kostky nakrájené cibule 6 habanero paprik (dle chuti možno i víc) 1 stroužek česneku 1kg rajčat nakrájených na kostičky šálek octa (druh dle chuti) 2 čajové lžíce soli 2 polévkové lžíce cukru Jak na to? Na pánvi rozehřejte olej, přidáme cibuli, habanero papriky a [...]
2019-10-28T09:52:33+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: chilli, habanero, hot chilli, papričky, recepty, red hot chilli pepper|
Co budeme potřebovat? 1 červená chilli paprička, rozpůlená a zbavená semen 1 litr 12% smetany 1 vanilkový lusk, podélně rozříznutý 1 skořicový svitek 200 g kvalitní hořké čokolády, rozlámané 2 lžíce třtinového cukru nebo medu (může být i víc – podle chuti) šlehaná smetana k podávání l lžíce kakaa na ozdobu Jak na to? V kastrůlku [...]
