2019-10-27T13:08:45+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Druhy chilli papriček, Tipy a rady pro pěstitele|Štítky: chilli, co s úrodou chilli, feferonky, foliovník, habanero, hot chilli, jak zpracovat úrodu chilli, papričky, papriky, pěstování, pěstování paprik, red hot chilli pepper, skleník, úroda chilli papriček, úroda papriček|
Když se řekne chilli paprička nebo feferonka, většina lidí si představí podlouhlou červenou papričku. U spousty chilli papriček tomu tak opravdu je, ale existuje a pěstuje se mnohem větší množství chilli papriček, které mají ve stadiu zralosti jiný tvar a hlavně i barvu. V mnoha případech se kromě červené barvy můžeme setkat s bílou, zelenou, temně [...]
2019-10-24T14:28:50+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: chilli, co s úrodou chilli, feferonky, habanero, hot chilli, jak zpracovat úrodu chilli, jalapeño, papričky, pikantní sýrová pomazánka, pomazánka na topinky, pomazánka s feferonkou, recepty, recepty s chilli, úroda chilli papriček, úroda papriček|
Ingredience – co budeme potřebovat? 100g romadůr 40g cibule cca 1 stroužek česneku (dle chuti) pepř mletý 1 lžíce plnotučné hořčice 1 lžíce kečupu 1 lžička worcestrové omáčky oblíbená chilli paprička Dále dle chuti topinka nebo opečený toust či bagetka česnek na potření pečiva olej na smažení Jak na to? Recept na quesadillu: Romadůr s [...]
2019-10-27T13:10:24+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: Carolina Reaper, chilli, co s úrodou chilli, feferonky, hot chilli, jak zpracovat úrodu chilli, papričky, red hot chilli pepper, úroda chilli papriček|
Carolina Reaper - jedna z nejpálivějších chilli papriček na světě - a dva blbové, to stojí za to :-)
2019-10-27T13:11:08+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Tipy a rady pro pěstitele|Štítky: chilli, co s úrodou chilli, feferonky, habanero, hot chilli, jak zpracovat úrodu chilli, jalapeño, kdy sklízet papričky, papričky, papriky, pěstování, pěstování paprik, úroda chilli papriček, úroda papriček|
Jak poznám, kdy začít sklízet feferonky a jiné chilli papričky? Když mají papričky barvu, kterou mají podle odrůdy mít, můžeme začít se sklizní. Aby jste měli jistotu, že jsou papričky opravu zralé, zkuste ji zmáčknout. Stěny zralé papričky pruží. Pokud mají tendenci spíše prasknout, nechte je ještě dozrát. Jalapeno, jako všechny papriky se sklízejí buď [...]
2019-10-27T13:27:40+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Tipy a rady pro pěstitele|Štítky: chilli, feferonky, foliovník, jalapeño, papričky, papriky, pěstování, pěstování paprik, recepty s chilli, úroda chilli papriček, úroda papriček|
Máte rádi chilli papričky? Vypěstujte si vlastní prapričky Jalapeno, již ze semen. Pěstování těchto oblíbených papriček není vůbec náročné. Podrobné informace, jak na to – kdy semena papriček Jalapeno vysít, kdy sázet, jak zalévat, jak o prapričky Jalapeno pečovat - naleznete na našem webu JALAPENO.CZ . Dozvíte se také, kdy se papričky sklízí a jak je [...]
2019-10-27T13:28:20+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: buffalo wings, chilli, co s úrodou chilli, feferonky, hot chilli, jak zpracovat úrodu chilli, pálivá kuřecí křidýlka, papričky, recepty, recepty s chilli, úroda chilli papriček, úroda papriček|
K přípravě kuřecích křidélek Buffalo wings budeme potřebovat: 1 kg kuřecích křídel, 65 g pikantní chilli omáčky, 60 g másla, 60 g polohrubé mouky, 0,6 g sladké papriky, vinný ocet, lžíce mouky, drcený česnek, cayennský pepř a sůl. Recept na americké Buffalo wings Kuřecí křídla v kloubu rozdělte. V hrnci rozpusťte máslo a přidejte do něj [...]
2019-10-27T13:32:06+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: chilli, co s úrodou chilli, feferonky, jalapeño, papričky, recepty, recepty s chilli, úroda chilli papriček|
Co budeme potřebovat? 10 ks kuřecích paliček a křidélek 6 lžic medu 2 lžičky mleté papriky 3 lžíce worcestrové omáčky 3 lžíce sojové omáčky špetka pepře sůl 1 lžička sušeného česneku sušená chilli paprička 2 lžíce oleje Jak na to? Smícháme si marinádu z medu, oleje, worchesteru, sojové omáčky, soli, pepře, mleté papriky, sušeného česneku [...]
2019-10-27T13:47:20+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: burrito, chilli, co s úrodou chilli, feferonky, jalapeño, recepty, recepty s chilli, úroda chilli papriček, úroda papriček|
Co budeme potřebovat? 1 lžíce másla nebo oleje 400 g hovězího masa nakrájet na nudličky 1 nakrájená paprika 1 sáček koření Santa Maria Burrito seasoning mix 6ks pšeničných tortill Nakládané jalapeňo papričky - dle chuti nakrájet na drobno Jak na to? Osmažte maso na másle nebo oleji. Přidejte papriku, koření Santa Maria Burrito seasoning mix. [...]
2019-10-27T13:48:29+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: chilli, feferonky, guacamole, jak zpracovat úrodu chilli, jalapeño, papričky, recepty, recepty s chilli, úroda chilli papriček|
Co budeme potřebovat? 2 zralá avokáda 6 lžiček limetkové šťávy (může být i citronové) 2 menší rajčata, nakrájená na drobno 1/2 hrníčku najemno nakrájené červené cibulky 2 lžíce najemno nakrájených pálivých papriček (lze použít nakládané jalapeno papričky) hrst koriandrových lístků 2 stroužky česneku 1/2 lžičky soli špetka pepře Jak na to? Rozmačkaná avokáda smícháme s citronem. [...]
2019-10-27T13:49:36+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: chilli, feferonky, jalapeño, nakládané houby s chilli, naložené houby, papričky, quesadilla, recepty, recepty s chilli, úroda chilli papriček, zavařování hub v pikantním nálevu|
Ingredience - co budeme potřebovat? 2 tortilly 150 g tvrdého sýru 100g nakládaných hub zakysaná smetana - 2 vrchovaté polévkové lžíce 2 vejce uvařená natvrdo nakládané papričky jalapeno cibule sladká paprika a chilli koření (trošku pro dochucení) sůl olej Jak na to? Recept na quesadillu: Sýr nahrubo nastrouháme, 2/3 ho smícháme se zakysanou smetanou, osolíme [...]
2019-10-27T13:50:25+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: chilli, jalapeño, papričky, pomazánka na topinky, pomazánka s feferonkou, recepty, recepty s chilli, úroda chilli papriček, úroda papriček|
Co budeme potřebovat? 1 kg měkého salámu 6 velkých cibulí 1 sklenice sladkokyselých okurek 400 g majolky Spojka: 2 lžíce oleje 1 lžíce octa 2 lžíce plnotučné hořčice 1 velký rajský protlak (210 g) 1 lžička soli 6 kostek cukru 1 lžička chilli Na ozdobení: Nakládané jalapeňo papričky - dle chuti nakrájet na drobno Jak [...]
2019-10-28T08:01:56+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: chilli, jalapeño, pomazánka na topinky, recepty s chilli, úroda chilli papriček, úroda papriček|
Co budeme potřebovat? 2 lžíce octa 2 lžíce kečupu 2 lžíce hořčice 2 lžíce oleje 1 velká cibule 500 g špekáčků, párků nebo měkkého salámu 4 sterilované okurky 1 majolenka nebo lehká majonéza kousek rozdrcené feferonky Nakládané jalapeňo papričky - dle chuti nakrájet na drobno Jak na to? Ocet, olej, kečup, hořčici promícháme a svaříme. [...]
2019-10-28T08:02:29+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: chilli, feferonky, jak zpracovat úrodu chilli, papričky, pikantní sýrová pomazánka, recepty, recepty s chilli, úroda chilli papriček, úroda papriček|
Co budeme potřebovat? 200 g taveného smetanového sýra 100 g pomazánkového másla 50 g eidamu 2 vejce vařená natvrdo 5 lžic mléka 2 lžičky hořčice 2 feferonky sůl Jak na to? Změklé máslo utřeme s taveným sýrem a solí. Přidáme propasírovaná vejce a za postupného přidávání mléka vyšleháme. Eidam jemně nastrouháme, feferonky jemně nasekáme a s [...]
2019-10-28T08:03:23+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Tipy a rady pro pěstitele|Štítky: chilli, co s úrodou chilli, feferonka, feferonky, feferonky ve skleníku, jak pěstovat feferonky, jak zpracovat úrodu chilli, jalapeño, papričky, pěstování, pěstování feferonek, pěstování paprik, úroda chilli papriček, úroda papriček|
Většina druhů feferonek a chilli papriček pochází z tropických oblastí a proto je důležité, abychom jim zajistili těchto pár věcí: světlo Feferonky a chilli papričky potřebují dostatek světla - čím více, tím lípe. Čím více slunce, tím chutnějsí plody. Rostliny se snažíme umísťovat na místo, kde svítí slunce pokud možno co nejvíce a co nejdéle. Chilli [...]
2019-10-28T09:34:11+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: chilli, co s úrodou chilli, feferonky, jak zpracovat úrodu chilli, papričky, recepty s chilli, úroda chilli papriček, úroda papriček|
Ingredience - co budeme potřebovat? Uvedené množství surovin je na výrobu 1 kg feferonkového salátu. 250 g tvrdého sýra 200 g cibule 150 g paprikového salátu sterilovaného bez nálevu 100 g feferonek sterilovaných bez nálevu 100 g paprik sterilovaných bez nálevu 100 g okurek sterilovaných bez nálevu 100 g oleje 60 g sterilovaného hrášku bez nálevu [...]
2019-10-28T09:34:52+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: chilli, co s úrodou chilli, feferonkový likér, jak zpracovat úrodu chilli, krvesaj, papričky, recepty s chilli, úroda chilli papriček, úroda papriček|
Co budeme potřebovat? Ingredience: 0.5 l griotky 3 ks sušené chili papričky pepř hřebíček Jak na to? Recept: Z 0,5l lahve Griotky odlijeme 0,5 dcl, do tohoto množství přidáme 3 sušené chili papričky, trochu pepře, případně trochu hřebíčku a svaříme. Necháme vychladnout, přecedíme a vlijeme zpět do láhve Griotky, promícháme a necháme minimálně půl [...]
2019-10-28T09:37:41+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: chilli, chilli vodka, co s úrodou chilli, jak zpracovat úrodu chilli, papričky, úroda chilli papriček|
Základem zůstává kvalitní (ne konzumní) druh 40 % vodky (0,5 l), do kterého nakládáme na různě dlouhou dobu různý počet chilli papriček. Macerujeme při pokojové teplotě, 1 x denně protřepáme. Zde uvádíme několik tipů : 7 chilli papriček (8 hodin) = příjemná kombinace k pití s lehkým nádechem chilli 10 chilli papriček (2 – 3 dny) [...]
2019-10-28T09:38:51+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: chilli, chilli con carne, co s úrodou chilli, jak zpracovat úrodu chilli, jalapeño, papričky, recepty s chilli, úroda chilli papriček|
Ingredience - co budeme potřebovat? 600 g hovězí maso 400 g pinto fazole 300 g rajčata krájená 4 ks chipotle chili papričky (nebo jalapeno, habanero, feferonky - dle chuti) 200 g cibule 50 g česnek 50 g koriandr 50 g hořká čokoláda sůl cukr chilli římský kmín Jak na to - recept: Zprudka orestujeme maso, přidáme [...]
2019-10-28T09:39:49+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: co s úrodou chilli, jak zavařit chilli papričky, jak zpracovat úrodu chilli, jalapeño, papričky, recepty, recepty s chilli, úroda chilli papriček|
Papričky Jalapeno jsou vynikající chilli papričky (feferonky), které se většinou sklízí ještě zelené a dají se zpracovat různými způsoby. Dnes si představíme jeden z nejznámějších a zároveň nejchutnějších způsobů - nakládané jalapeno papričky s česnekem v octovém nálevu. Co budeme potřebovat? 15 papriček Jalapenos 3/4 hrníčku vody 3/4 hrníčku octa 3 polévkové lžíce bílého cukru (nebo [...]
2019-10-28T09:40:39+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Tipy a rady pro pěstitele|Štítky: capsaicin, chilli, habanero, hot chilli, kapsaicin, papričky, SHU, úroda chilli papriček|
Co je SHU, capsaicin nebo Scovilleho stupnice? Pálivost chilli papriček způsobuje látka capsaicin [kapsaicin]. Tato látka dráždí receptory bolesti v ústech, které jsou odpovědné za pocit pálení. K měření pálivosti se používá tzv. Scovilleho stupnice, která je pojmenována po Wilburu L. Scovillem, americkém chemikovi, který v roce 1912 zveřejnil metodu kvantitativního srovnávání pálivosti papriček – Scovilleho [...]
2019-10-28T09:41:49+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Tipy a rady pro pěstitele|Štítky: chilli, jalapeño, papriky, pěstování, pěstování paprik, úroda chilli papriček|
Vliv na to kdy zasadit chilli semena mají místní klimatické podmínky, zejména teploty a přirozené světlo, to bude určovat startovní čas. Výsadbu uvnitř začínáme 4 až 6 týdnů před posledním mrazem. V Čechách je to obvykle na začátku února do poloviny března. Většina odrůd roste nejméně 6 až 9 měsíců až do dozrání plodů. Vitalita osiva [...]
2019-10-28T09:42:52+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: chilli, co s úrodou chilli, habanero, jak zpracovat úrodu chilli, papričky, recepty s chilli, úroda chilli papriček|
Co budeme potřebovat? 2 polévkové lžíce olivového oleje 1 šálek na kostky nakrájené cibule 6 habanero paprik (dle chuti možno i víc) 1 stroužek česneku 1kg rajčat nakrájených na kostičky šálek octa (druh dle chuti) 2 čajové lžíce soli 2 polévkové lžíce cukru Jak na to? Na pánvi rozehřejte olej, přidáme cibuli, habanero papriky a [...]
2019-11-28T07:09:13+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: chilli, jak zpracovat úrodu chilli, jalapeño, papričky, papriky, recepty s chilli, škvarková pomazánka s jalapeno, úroda chilli papriček, úroda papriček|
Co budeme potřebovat? Škvarky 300 g Zeleninová směs Moravanka nebo Kunovjanka (cca 1/2 skleničky) Cibule 2 ks Česnek 2 stroužky Hořčice 2 lžíce Mletá paprika 1/2 lžíce Vařené vejce 2 ks Pepř mletý Sůl Nakládané jalapeňo papričky - dle chuti nakrájet na drobno Jak na to? Škvarky rozemeleme, přidáme najemno nakrájená, uvařená vajíčka, 2 lžíce [...]
2019-10-28T09:45:13+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: burger jalapeno, jalapeño, jalapeno burger, pálivý burger, pikantní burger, recept hamburger s chilli, recepty s chilli, úroda chilli papriček|
Co budeme potřebovat? Houska hamburgerová Rajče rozkrájené na plátky Ledový salát 2-3 listy Cibule nahrubo krájená Anglická slanina Sýr Čedar Jalapeňo papričky - čerstvé nebo naložené BBQ omáčka Majonéza Česnek Pepř mletý Sůl Masová směs: Mleté maso - hovězí 500 g Můžeme přidat trošku mletého bůčku (na 500g hovězího asi 150 g bůčku) Worcestrová omáčka Vejce [...]
2019-10-28T09:46:39+00:00Od Jalapeno|Kategorie: Recepty|Štítky: chilli, co s úrodou chilli, jak zpracovat úrodu chilli, papričky, papriky, pikantní sýrová pomazánka, recepty, recepty s chilli, úroda chilli papriček, úroda papriček|
Co budeme potřebovat? 1,5 šálku sýru čedar 0,5 hrnku nasekané cibulky 1 lžička soli 1 lžíce másla 2 rajčata 2 stroužky česneku 1 červená paprika 1 zelená jalapeno paprička 1 červená jalapeno nebo jiná chilli paprička trocha mléka Jak na to? Oloupaná rajčata zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky, očištěné chilli papričky i červenou papriku nakrájíme [...]
