Recept na netradiční cukroví z těsta se zakysanou smetanou a chilli kořením. Upečené a vychladlé válečky namáčíme v bílé čokoládě.
Co budeme potřebovat?
POLEVA:
- 100 g bílé čokolády
TĚSTO:
- ¼ lžičky soli
- ½ lžičky koření chilli
- 1 lžíce zakysané smetany
- 1 vejce
- 100 g másla
- 200 g hladké mouky
- 3 lžíce kakaa
- 75 g cukru moučka
Jak na to?
- Z mouky, cukru, soli, vejce, másla, zakysané smetany a chilli koření vypracujte těsto.
- Zabalte do fólie a alespoň na hodinu uložte do lednice.
- Poté z těsta formujte rukama válečky silné asi 1,5 cm a dlouhé 3 cm.
- Válečky pokládejte na plech vyložený pečicím papírem.
- V předehřáté troubě upečte.
- Hotové nechejte dobře vychladnout.
- Příprava polevy: Bílou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni.
- Upečené a vychladlé válečky namočte z obou stran v čokoládě a nechejte ztuhnout.
Napsat komentář