Ingredience – co budeme potřebovat?

Uvedené množství surovin je na výrobu 1 kg feferonkového salátu.

  • 250 g    tvrdého sýra
  • 200 g    cibule
  • 150 g    paprikového salátu sterilovaného bez nálevu
  • 100 g    feferonek sterilovaných bez nálevu
  • 100 g    paprik sterilovaných bez nálevu
  • 100 g    okurek sterilovaných bez nálevu
  • 100 g    oleje
  • 60 g    sterilovaného hrášku bez nálevu
  • 15 g    cukru
  • 8 g    soli
  • 5 g    worcesterské omáčky
  • 0,5 g    mletého černého pepře


 

Jak na to? Recept na feferonkový salát:

  1. Paprikový salát a feferonky překrájíme na menší kousky.
  2. Přidáme nudličky papriky (kapie), na plátky nakrájené okurky, okapaný hrášek, kolečka cibule, na nudličky nakrájeného tvrdého sýru (eidam apod.).
  3. Vše spolu promícháme s olejem, worcesterskou omáčkou, cukrem a mletým pepřem.
  4. Podle chuti salát přisolíme.