Nakládaný květák s chilli papričkou

Úvodní stránka/Recepty/Nakládaný květák s chilli papričkou

Nakládaný květák s chilli papričkou

Co budeme potřebovat?

Nálev:

  • 1,5 l    vody
  • 150 g    cukru
  • 0,5l    8 % octa
  • 1 sáček Deko
  • sůl
  • trošku citronové šťávy

Koření do jedné sklenice (0,7 l):

  • 2 ks    kuliček celého pepře
  • 2 ks    kuliček nového koření
  • 0,5 ks    bobkového listu
  • dle chuti česneku
  • dle chuti feferonky

 

Jak na to?

  1. Květák rozebereme na růžičky a dáme krátce (stačí 1-2 minuty) povařit do osolené vroucí vody s citronovou šťávou.
  2. Scedíme a květákem naplníme čisté sklenice. Velké růžičky květáku můžeme pokrájet.
  3. Pro chuť můžeme do sklenic přidat bobkový list, celý pepř a nové koření spolu s kousky mrkve a dle chuti stroužek česneku nebo chilli papričku.
  4. Naplněné sklenice zalijeme připraveným horkým lákem uvařeným dle návodu (DEKO) nebo použijeme vlastní osvědčený recept.
  5. Sklenice pevně uzavřeme a dáme do horké vodní lázně sterilovat na cca 6-13 minut (dle velikosti sklenic).

Napsat komentář